香煎牛扒
【词语拼音】xiāng jiān niú bā
【词语繁体】香煎牛扒
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量已调味的速冻牛肉一块红酒三汤勺 蒜蓉五颗 蠔油两汤勺糖少许 油少许 盐少许 做法1. 将牛扒解冻，注意解冻不要净身放扒至热水，我是把未拆包装的全包放入温水解冻的。解冻完成，把扒拿出用刀背拍五下，翻转背面一样。待定。2. 把锅烧好，把配制好的牛扒油倒入锅中，从市场买的蒙沁园牌的牛扒已配制调味牛油。放入扒煎，见到扒身显熟再翻另一面，因为本人喜欢八成熟的，但做给小孩吃还是全熟或者九成好。3. 见牛扒煎得OK了熟了，熄火，锅里还有余温，洒上红洒OK.4. 最后一步，做蒜香汁了。干净的锅，锅热下油，放蒜蓉粒是切碎好的，少盐少糖加蠔油。上喋！1
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