烤牛扒
【词语拼音】kǎo niú bā
【词语繁体】烤牛扒
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
用料材料 用量牛腿肉一块洋葱一头胡萝卜半个杏鲍菇一个金针菇两把油适量酱油适量酒适量糖适量黑胡椒适量做法1. 将牛肉洗净，切块，用刀背把肉剁散。把洋葱，胡萝卜切末，备用。2. 碗里放酱油，糖（大概1:2）酒，黑胡椒，盐，油，洋葱末和胡萝卜末搅拌均匀，放入牛肉中腌制至少三个小时以上。3. 同理腌制杏鲍菇和金针菇。4. 烤箱预热200度，同时把烤盘铺上锡纸，摸层底油。5. 将烤盘放上腌制好的蔬菜。6. 将锅烧热倒入油，将腌制好的牛排放入锅中大火煎到表面微熟，放到蔬菜上，放入烤箱，200度30-35分钟。中途看一下牛排翻一次面即可。 1
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