黑椒牛三扒
【词语拼音】hēi jiāo niú sān bā
【词语繁体】黑椒牛三扒
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量#牛三扒腌制牛三扒两斤洋葱粉适量鸡粉适量大蒜粉适量黑椒粉适量盐适量#酱汁黑椒粉适量橄榄油适量肉蔻粉少许生抽适量老抽少许肉蔻粉少许红酒少许淀粉少许做法1. 首先我们将牛三扒肉放入冷藏室带包装解冻（以保证肉质新鲜锁住营养）。解冻后的包装袋内会有一些血水，打开袋子将血水倒掉并简单冲洗一下牛肉。准备一张干净的生鲜菜板，准备一把锋利的刀进行切割。 2. 酱牛肉切成薄片（一定要逆着纤维走向切片），根据个人喜好去掉肉筋（煎牛肉里筋会比较难咬） 3. 接下来腌制牛肉。本菜为黑椒洋葱味，腌制时加适量盐、鸡粉、大蒜粉、洋葱粉、黑椒粉，用手抓匀后冷藏15~20分钟，拿出后再用手抓一遍。 4. 煎锅最...
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