牛排黑椒汁

【词语拼音】niú pái hēi jiāo zhī

【词语繁体】牛排黑椒汁

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
材料粗胡椒粒100克，洋葱100克，蒜蓉、姜蓉各10克，料酒5克，酱块30克，辣椒油15克，白糖、盐、水淀粉各适量。做法1.洋葱洗净后沥干水分，切至碎末状；粗胡椒粒磨碎待用。 2.锅置火上，放入适量油烧热，放入洋葱末、蒜蓉、姜蓉炒香，再加入除水淀粉、碎胡椒粒外的所有材料，煮开后转小火熬煮。 3.待材料煮至软烂时，加入碎胡椒粒一同煮至入味，待汤汁渐渐收干时，加入水淀粉勾芡即可。