苦瓜炒肉

【词语拼音】kǔ guā chǎo ròu

【词语繁体】苦瓜炒肉

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
苦瓜炒肉是一道以苦瓜和猪肉为原料的菜肴，主要分为苦瓜炒肉丝和苦瓜炒肉片，有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。注意事项：苦瓜加少许盐和油焯烫可使颜色翠绿。这是一道快手小炒，炒至的时间不可太长，以免影响色泽和口感。