海参小豆腐

【词语拼音】hǎi shēn xiǎo dòu fǔ

【词语繁体】海參小豆腐

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
将茼蒿切成末，拌以蛋清、淀粉搅成糊状；将海参切成米粒状的小块后氽水，在蛋青糊中搅匀。随后用葱姜爆锅，与嫩汁豆腐一起炒熟即可食用。 这道菜尤其适合老年人。