皮蛋豆腐
【词语拼音】pí dàn dòu fǔ
【词语繁体】皮蛋豆腐
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜，主要制作材料为内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜，其制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。谈到该菜肴的起源，还有一个美丽的传说，据说与三国时候的关羽有关系。
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