鸭黄豆腐
【词语拼音】yā huáng dòu fǔ
【词语繁体】鴨黃豆腐
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
鸭黄豆腐是徽州地区的传统名菜，属于徽菜系。把豆腐切成小方块形，葱洗净切段，姜洗净切末；鸭蛋黄切丁状；锅放油下葱段煸香，下鸭黄稍煸，再加入豆腐，下高汤调味，烧10分钟起锅，淋上猪油即可。
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