酱鸭
【词语拼音】jiàng yā
【词语繁体】醬鴨
【词语结构】AB式词语
【词语字数】两字词语
【网络解释】
酱鸭，是江南地区特色的传统风味名菜之一。其因色泽黄黑而得名，具有鲜、香、酥、嫩的特点。酱鸭还具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，但忌与兔肉、杨梅、核桃等同用。
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