鲎酱
【词语拼音】hòu jiàng
【词语繁体】鱟醬
【词语结构】AB式词语
【词语字数】两字词语
【词语解释】
鲎肉、卵制成的酱。 唐 刘恂 《岭表录异》卷下:“鱟鱼……腹中有子如菉豆,南人取之,碎其肉脚,和以为酱食之。” 清 韩泰华 《无事为福斋随笔》卷下:“鱟……尝见 闽 浙 製为鱟酱云,其味最美。”
【详细解释】
(一)、鲎肉、卵制成的酱。
唐 刘恂 《岭表录异》卷下:“鱟鱼……腹中有子如菉豆,南人取之,碎其肉脚,和以为酱食之。” 清 韩泰华 《无事为福斋随笔》卷下:“鱟……尝见 闽 浙 製为鱟酱云,其味最美。”
【英语翻译】 Limulus sauce