词语唾液淀粉酶的详细解释,唾液淀粉酶的拼音及基本释义

唾液淀粉酶

【词语拼音】tuò yè diàn fěn méi

【词语繁体】唾液澱粉酶

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
唾液中由三对大唾液腺(下颌腺、腮腺和舌下腺)分泌的液体和口腔壁上许多小粘液腺分泌的一种水解酶,称为唾液淀粉酶。是作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖原等α-1,4-葡聚糖,水解α-1,4-糖苷键的酶。属于α-淀粉酶的一种。