地下淀粉
【词语拼音】dì xià diàn fěn
【词语繁体】地下澱粉
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
地下淀粉主要为薯类，例如马铃薯，山芋，莲藕等，其特征为糊化温度相对较低，糊的透明度相对较高，但是粘度的稳定性低。
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