藕淀粉
【词语拼音】ǒu diàn fěn
【词语繁体】藕澱粉
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
藕淀粉是一种不带麸质的粉末，用干燥的莲藕磨成，在中菜及日本料理中作为稠化剂使用。
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