火鞭牛肉
【词语拼音】huǒ biān niú ròu
【词语繁体】火鞭牛肉
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
火鞭牛肉是四川一带的风味名菜，属于川菜系。此菜色泽红亮，质地松软，干香化渣，回味悠长，因形如一挂小鞭炮，因此得名。
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