酸菜煮草鱼
【词语拼音】suān cài zhǔ cǎo yú
【词语繁体】酸菜煮草魚
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
简介菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：酸咸味 工艺：煮制作材料酸菜煮草鱼的制作材料： 主料：草鱼200克,酸白菜100克 辅料：柿子椒50克,青蒜10克 调料：辣椒油2克,盐3克,味精1克,姜5克,胡椒粉5克,淀粉(玉米)10克制作方法1. 将草鱼取肉洗净切成片； 2. 鱼肉用盐、味精、水淀粉腌一下； 3. 红椒切成片； 4. 酸菜切末； 5. 姜去皮洗净切片备用； 6. 蒜苗洗净切成段备用； 7. 锅内倒油烧热，放入姜片、酸菜末，倒入清汤，加入草鱼片，用中火煮熟； 8. 煮到汤汁稍微浓稠时，加入红椒片、蒜苗段，调入盐、味精、胡椒粉煮透，淋入红油即...
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