排骨炖
【词语拼音】pái gǔ dùn
【词语繁体】排骨燉
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法，但主料均为排骨；可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。经典菜式有土豆炖排骨，排骨藕汤等。
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