淮山炖排骨
【词语拼音】huái shān dùn pái gǔ
【词语繁体】淮山燉排骨
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 肋排淮山姜葱八角干辣椒白糖料酒酱油盐鸡精做法1. 排骨过水焯半熟，捞出2. 热锅放油，下白糖，炒糖，下排骨翻炒上色3. 加水没过排骨，加葱姜，料酒，酱油，老抽，八角，干辣椒，加盖小火闷半小时4. 将淮山切滚刀块，待排骨汤汁收至一半时放入淮山，小火煮五分钟后开大火收汁，出锅前加入两勺盐，鸡精1
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