醉排骨
【词语拼音】zuì pái gǔ
【词语繁体】醉排骨
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
醉排骨是福建省福州市特色传统名菜，属于闽菜系-福州菜，主要流行于福州十邑地区。其是由排骨加上马蹄、番茄酱、黄酒、酱油、芝麻油、蒜蓉、白糖、香醋等作料制作，味道酸甜微辣。
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