鲍鱼炖排骨
【词语拼音】bào yú dùn pái gǔ
【词语繁体】鮑魚燉排骨
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
鲍鱼炖排骨是由鲍鱼、排骨配以火腿及各种调味料制的一道汤品。本菜含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素，具有滋补、调理的功效。特别适合年老体弱的人士食用。这道菜汤味鲜香，肉质细嫩。需注意的是在烹饪时最好采用隔水炖法，保持汤汁的鲜美。
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