炖牛肉意面
【词语拼音】dùn niú ròu yì miàn
【词语繁体】燉牛肉意面
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量牛腩3斤黑胡椒(现磨)适量盐适量大蒜5瓣洋葱半个百里香(新鲜)2枝迷迭香(新鲜)2枝罐装去皮番茄1罐(含汁共400g)白葡萄酒200毫升胡萝卜2根土豆2个意面(螺丝形)150g橄榄油适量做法1. 牛腩洗净切方块,凉水里浸20分钟,除去血水后沥干 2. 盐和黑胡椒腌制20分钟 3. 平底锅烧热,加入橄榄油,牛肉分批煎至啥上色后,盛出备用 4. 备料:半个洋葱切丁,5瓣大蒜拍碎,量取200ml白葡萄酒,百里香、迷迭香备好 5. 炖锅烧热,入油,加入洋葱、大蒜、百里香、迷迭香翻炒,直到洋葱变成透明 6. 倒入罐装碎番茄,翻炒至红油渗出 7. 倒入白葡萄酒,翻炒至酒精挥发 8. 加入牛...
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