清炖牛肉
【词语拼音】qīng dùn niú ròu
【词语繁体】清燉牛肉
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
清炖牛肉是一道家常菜品，主要食材是黄牛肋条肉，青蒜丝，植物油，葱段，姜块，料酒，盐、味精、胡椒粉适量。主要烹饪工艺是炖。牛肉是补气血的佳品，可治疗由气血虚弱引起的脾胃虚弱都，健脾养胃，对面黄肌瘦以及虚胖的人群都有好处。
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