临川芥菜梗

【词语拼音】lín chuān jiè cài gěng

【词语繁体】臨川芥菜梗

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
临川芥菜梗是江西临川的传统民间特产临川菜梗品种之一，它以“不怕辣”而著称，以芥菜梗与萝卜梗为主要原料并配 以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，风味独特，以辣为主，五味兼 备，可备蔬菜淡季佐餐所 需，也是平常解荤除腥开胃的最好小菜，深受当地人民喜爱。