冬笋炒豆腐
【词语拼音】dōng sǔn chǎo dòu fǔ
【词语繁体】冬筍炒豆腐
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量冬笋小支笋豆腐300小葱100做法1. 水烧开，把切成四段的冬笋入锅焯一下，去涩味 2. 把焯好的冬笋切成丝，然后加入白糖和料酒拌均匀，放15分钟，再一步去涩味、提鲜。 3. 油多放些，烧热后，先把腌好的冬笋倒入翻炒半分钟。 4. 然后再倒入豆腐，加适量的盐、料酒和少许生抽后翻炒，加盖将冬笋和豆腐烧熟。 5. 最后加入小葱，拌匀，出锅。 1
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