莴笋拌豆腐

【词语拼音】wō sǔn bàn dòu fǔ

【词语繁体】萵筍拌豆腐

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
基本资料菜系及功效：清真菜 青少年食谱 清热解毒食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：拌制作材料主料：豆腐(南)200克,莴笋200克 辅料：火腿50克 调料：大葱15克,盐3克,白砂糖1克,酱油10克,醋5克,香油5克,味精2克 莴笋拌豆腐的特色： 红白绿相间，鲜嫩爽口。制作过程1. 将莴笋去皮； 2. 莴笋、豆腐、火腿一起均切成1厘米左右见方的丁； 3. 豆腐切好后入开水锅中烫一下捞出； 4. 葱切末备用； 5. 莴笋丁用盐腌一会儿 ，然后去掉水； 6. 将豆腐丁、莴笋丁、火腿丁放在一起，葱末撒在上面； 7. 再放盐、糖、味精、酱油、醋、香油，拌匀即可食用。