黄鱼鲞烧肉
【词语拼音】huáng yú xiǎng shāo ròu
【词语繁体】黃魚鯗燒肉
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
黄鱼鲞烧肉是浙江宁波，舟山地区传统名菜，属于浙菜系。黄鱼鲞就是咸黄鱼干，是鲜黄鱼剖肚盐渍晒干而成，背开盐渍后又漂洗晒干的称“白鲞”或是“淡鲞”。是江南沿海一带的特色鱼干，很多沿海地方都有自己的各种鱼干。
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