红烧大排
【词语拼音】hóng shāo dà pái
【词语繁体】紅燒大排
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
红烧大排主要是以大排与调料一起所组成的一道菜。红烧大排属于家常菜谱，主要原料是猪肉，口味：咸香，工艺：烧，烹饪难度属于中级。该菜肴有提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血的功效。
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