川味盐煎肉
【词语拼音】chuān wèi yán jiān ròu
【词语繁体】川味鹽煎肉
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 梅花肉青蒜豆豉剁椒蒸鱼豉油做法1. 梅花肉切薄片后调入1小勺蒸鱼豉油和适量干淀粉抓匀，加入2勺食用油拌匀备用；青蒜洗净后切成寸断；豆豉切碎备用；2. 炒锅烧热倒入肉片（连同油一起），炒至肉片变色后加入豆鼓和剁椒一起煸炒；最后倒入青蒜快炒至断生，熄火装盘。1
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