腊味河粉
【词语拼音】là wèi hé fěn
【词语繁体】臘味河粉
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量河粉200g胡萝卜适量广式腊肠一根大头菜100g鸡蛋鸡蛋一枚香干50g老干妈辣酱适量大蒜一瓣芝麻适量做法1. 首先将河粉用凉水泡软，大约需要2小时。2. 将腊肠、胡萝卜、大头菜、香干切丝。蒜拍碎切成末。鸡蛋打散备用。3. 炒锅热锅后，放入少许油。加入鸡蛋滑一下，将蛋炒碎后盛出来备用。4. 再加入少许油，放入蒜末爆香。加入腊肠、香干翻炒，到腊肠油炒出来后，加入大头菜丝爆炒。再加入炒好的鸡蛋，加入老干妈辣酱、少量生抽翻炒。5. 炒均后放入泡好的河粉，加两汤匙水，翻炒至河粉熟。出锅前加少许盐、香油提香。6. 盛盘后撒上芝麻和黑胡椒粉。..1
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