腊味炒米粉

【词语拼音】là wèi chǎo mǐ fěn

【词语繁体】臘味炒米粉

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
用料材料　　用量罗秀米粉（干粉）两人份胡萝卜半根韭菜花一小把青椒半颗广式腊肠两根油葱酥一小勺做法1. 将干米粉用温水泡开（根据米粉的粗细而定，这次用的是最细的所以泡了十分钟就差不多了）2. 把配菜该切片的切片该切丝的切丝3. 兑调味汁：将一勺耗油，一勺生抽，半勺醋，一撮盐，一撮糖，一点辣椒油和麻油一起放在小碗里，用温水调匀（吃饭的小碗半碗以上的水）4. 炒锅开火，下油，油热了下香肠扁一下，然后依次下胡萝卜丝，韭菜花，青椒丝，放一点酒滋一下保证颜色鲜亮，炒到半熟5. 米粉控干水放到锅里跟配菜炒一下，然后加入调味汁，盖盖子闷一分钟6. 开锅盖用筷子一边搅动一边翻炒，直到所有汤汁被米粉充分吸收，米粉...