腊味炒芥蓝

【词语拼音】là wèi chǎo gài lán

【词语繁体】臘味炒芥藍

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
原料： 芥蓝、正宗广东腊味、香葱、大蒜、小米椒。 调料： 盐、鸡精、绍酒。 做法： 1、芥蓝洗净，斜切成段； 2、腊肠切片、葱切段、蒜切末、小米椒切段； 3、先将芥蓝用加了油、盐的开水焯一下，祛除苦味， 4、锅内做油爆香蒜末，将芥蓝放入油中烹炒，稍后放入腊肠烹入绍酒；腊肠颜色由浅变深后，翻炒两下入味，撒入小米椒圈，即可出锅。