健康炒米粉
【词语拼音】jiàn kāng chǎo mǐ fěn
【词语繁体】健康炒米粉
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量鸡蛋2只青椒红椒各1个大蒜1瓣胡萝卜小半截生抽、盐少许香菜1棵做法1. 将正龙干米粉用开水泡软,(河粉也可,湿的就不用泡)备用。2. 大蒜拍碎剥去外衣,青红椒切丝,胡萝卜切丝,香菜切末备用。3. 将锅烧热放少许油,待油热(发出滋滋的声音)倒入蒜爆香,放入青红椒丝胡萝卜丝翻炒,炒至2分钟至七分熟胡萝卜丝变色即可,鸡蛋逐一打入锅内翻炒。4. 待鸡蛋微熟倒入泡好的米粉改用筷子轻轻翻炒,同时晃动锅使米粉受热均匀以免粘锅。放入少许生抽和盐调味,撒入香菜。可以加些鸡精。翻炒一小会入味即可起锅装盘。 1
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