脆皮糯米鸭
【词语拼音】cuì pí nuò mǐ yā
【词语繁体】脆皮糯米鴨
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
食用时，将花生油烧七成热，在鸭子身上抹1层干淀粉，下入油锅，炸焦酥呈金黄色色捞出，抽出线，将鸭片开成两半，再将馅的一面煎呈金黄色取出，切条装入长盘，背部摆放在盘底，胸部覆盖上面，头、脚、翅膀摆成鸭形，淋花椒粉和香油，拼上洗净的香菜即成
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