糯米藕片

【词语拼音】nuò mǐ ǒu piàn

【词语繁体】糯米藕片

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
糯米藕片是一道浙江省的传统名菜，属于浙菜系。以糯米、大莲藕为主料，辅以白糖、怡糖佐料烹饪而成。将藕去皮，在藕的顶端切开两段，以便灌糯米。把糯米用水洗净，浸涨，然后将糯米灌入藕的大段中，盖上小段，用牙签刺牢，放入桶中加清水500克放入白糖、怡糖，用猛火烧开，然后用文火慢煮，宜至藕熟起糖皮，然后切片装盘淋上糖浆即可。