湘式肉片

【词语拼音】xiāng shì ròu piàn

【词语繁体】湘式肉片

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
湘式肉片属于湖南菜。湖南菜又称湘菜，以腴滑肥润为主，多将辣椒当主菜食用，不仅有北方的咸，也有南方的甜，更有本地特色之辣与酸。香、嫩、清、脆是其特色，所用材料以新鲜、价廉物美为原则。