傣族烧鱼

【词语拼音】dǎi zú shāo yú

【词语繁体】傣族燒魚

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
西双版纳的傣族村寨美食。 鱼打理好后，配上葱、姜、蒜、辣椒面及香茅草、槟榔青、野芫荽、盐巴果、小米辣，可煎、炸、蒸、煮、烧烤、腌、熏。尤以包烧鱼和竹筒烧鱼、烤鱼、酸鱼、鱼剁生、“臭”鱼的做法和味道最有特点。