傣族酸笋煮鸡
【词语拼音】dǎi zú suān sǔn zhǔ jī
【词语繁体】傣族酸筍煮雞
【词语结构】式词语
【词语字数】六字词语
【网络解释】
是傣族一道较为独特的菜肴。其做法:将酸笋用水洗净,然后放入锅里煮透,再把准备好的鸡肉放入锅里同煮,待鸡肉煮熟后起锅。随后将辣椒、姜、葱等佐料放入油锅里炒热,再把酸笋鸡汁倒入锅里回一下锅,即可食用。其味酸辣爽口,味道独特,开胃。
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