香辣烹调油

【词语拼音】xiāng là pēng tiáo yóu

【词语繁体】香辣烹調油

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
人们在烹制鸡鸭鱼肉菜肴时，为了增进菜肴风味和消除原料中的腥膻气味，往往在烹调时添加生鲜的大蒜、葱及茴香，花椒之类香辣调味品，特别是在我们中国十分重视这种调味技术。如果在添加上述香辣调味品时，能够做到用量配比适中，以及恰到火候，就可以制得各种美味可口的菜肴。