烹调油

【词语拼音】pēng tiáo yóu

【词语繁体】烹調油

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
烹调油，要求烟点200～210℃以上，以免烹调时有低沸点物逸出而冒烟。一般是由等，经过脱酸、脱色、脱臭、冬化、脱蜡等工序精制而成。