红油调味汁

【词语拼音】hóng yóu tiáo wèi zhī

【词语繁体】紅油調味汁

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
红油调味汁(湖南风味) 茶油500克，入锅烧热，至微冒烟时，投入姜片、葱段为50克，炸出味后离火，待油温降至40℃左右时，放入洗净的干红辣椒丝或粉，再移至小火上慢熬，至油完全呈红色时离火，捞出葱、姜，即成红油汁。