敲肉羹

【词语拼音】qiāo ròu gēng

【词语繁体】敲肉羹

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
敲肉羹是浙江省丽水市缙云县的一道传统的地方名点，属于浙菜系；无论城乡婚庆喜宴，还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜。古书上说“羹者，五味调和”，这“敲肉羹”像隐世的缙云一样，古风盎然。它既可当一道“正餐”饱食，也可作为“小吃”点缀。