番茄黄焖牛肉
【词语拼音】fān qié huáng mèn niú ròu
【词语繁体】番茄黃燜牛肉
【词语结构】式词语
【词语字数】六字词语
【网络解释】
简介菜系及功效:私家菜 高血压食谱 冠心病食谱 中风食谱动脉硬化食谱 口味:酸甜味 工艺:煨 番茄黄焖牛肉的制作材料: 主料:番茄250克,牛肉(肥瘦)200克 调料:植物油25克,辣椒(红,尖,干)2克,八角2克,大葱3克,花椒2克,姜2克,白砂糖3克,料酒2克,淀粉(豌豆)5克 番茄黄焖牛肉的特色: 色泽鲜艳,甜酸适口。制作1.将牛肉切成3.5厘米、宽3厘米的片,西红柿洗净,去蒂、切块;大葱洗净切段;姜洗净切末;淀粉加水调成芡汁备用。 2.炒锅注油烧热,先下大料炸至枣红色捞出,再下葱、姜炝锅,炒面酱。 3.加高汤、盐,放牛肉煨5分钟,再放西红柿、白糖稍煨,用水淀粉勾芡,炒匀出锅即成。 番茄...
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