番茄牛肉

【词语拼音】fān qié niú ròu

【词语繁体】番茄牛肉

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
番茄牛肉是北京市的传统名菜，属于北京菜系。此菜汁浓味香。酸甜可口。既有蛋白质又有维生素。做法实在简单。放在饭上，分外赏心悦目。勾起食欲。主要原料是牛肉、西红柿，口味是咸鲜，工艺是烧、炖。火候很有考究。