番茄酱猪肉
【词语拼音】fān qié jiàng zhū ròu
【词语繁体】番茄醬豬肉
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
主料猪里脊肉 200克辅料鸡蛋 50克调料番茄酱 50克 小麦面粉 20克 大蒜 5克 植物油 70克 盐 3克 鸡精 1克 白砂糖 5克做法1.将鸡蛋去壳入碗打散,加入盐、鸡精,白糖等味料拌匀;将蒜去皮剁成茸备用。 2.将猪脊肉切成半厘米厚的长方形扁块,并用刀背拍松,蘸满蛋浆,沾上面粉。 3.炒锅放植物油,烧至六成热,放入猪肉块,炸至金黄色时捞出。 4.炒锅留底油烧热,爆香蒜茸,加入番茄酱烧滚,再加入炸好的肉块炒匀,微火炖2至3分钟即可。1
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