蛎黄跑蛋

【词语拼音】lì huáng pǎo dàn

【词语繁体】蠣黃跑蛋

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
蛎黄跑蛋，浙江菜。以牡蛎和鸡蛋为主要原料，辅以小葱、黄酒、盐、猪油、味精等制做而成。蛎黄鲜嫩清香，鸡蛋松软油润，鲜美可口，营养丰富。有滋阴调理、补血调理、贫血调理等功效。