蛋黄粉
【词语拼音】dàn huáng fěn
【词语繁体】蛋黃粉
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
蛋黄粉是以新鲜鸡蛋为原料，经过多道工序制成的粉质，是新鲜鸡蛋的最为理想的替代品。蛋黄粉具有较好的乳化性，是饼干、鸡精、蛋黄派、方便面、冰淇淋、膨化小食品和高档饲料等产品的理想原料，较鸡蛋有更加优质的特性。
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