火腿跑蛋
【词语拼音】huǒ tuǐ pǎo dàn
【词语繁体】火腿跑蛋
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量鸡蛋两个火腿丁青豆胡萝卜丁做法1. 火腿、胡萝卜切丁备用2. 鸡蛋不要打散，每个蛋用筷子在蛋黄夹个十字（主要就是夹破蛋黄但不至于跟蛋清混叻），加入少许盐和料酒（目的去腥）3. 锅内放油，油要多点，8成热，小心把蛋滑下。这会你会看见鸡蛋在冒泡泡，马上在蛋液中心放入火腿丁，青豆丁，胡萝卜丁4. 至基本凝结，翻面，在煎少许分钟，关火成盘。成盘子前沥去油。这样美味的改良跑蛋就做好了1
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