发酵饼干

【词语拼音】fā jiào bǐng gān

【词语繁体】發酵餅幹

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
粗饼干质地坚硬，结构紧密，块形厚实，有长方、方及圆形，表面无花纹而带有不均匀的气泡，还有许多穿透性的针孔，口感硬实而干燥。可在特殊环境下作为主食，以代替面包干；亦可用沸水浸泡，使其膨胀而柔软后食用。