盐水鹅

【词语拼音】yán shuǐ é

【词语繁体】鹽水鵝

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
盐水鹅是淮扬菜系的代表菜之一，在江苏长江流域及长江以北地区具有相当高的受众，从最北的盐城、淮安，向南依次到兴化、高邮、到仪征、扬州及三泰地区，再向南到苏南的镇江和丹阳，盐水鹅在这些地区都有相当长的历史，是这些地区人们广泛喜爱的一款上等卤味。