词语盐水鸭肫的详细解释,盐水鸭肫的拼音及基本释义

盐水鸭肫

【词语拼音】yán shuǐ yā zhūn

【词语繁体】鹽水鴨肫

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
盐水鸭肫是上海市的传统名菜,属于沪菜。鸭肫即鸭胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。