词语客家盐焗鸡的详细解释,客家盐焗鸡的拼音及基本释义

客家盐焗鸡

【词语拼音】kè jiā yán jú jī

【词语繁体】客家鹽焗雞

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
东江盐焗鸡是招牌客家菜。主料是项鸡,主要烹饪工艺是盐焗。盐焗鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味极佳。色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人,是宴会上常用的佳肴。